L’Azienda agricola “La Vigna sul Mare” è localizzata nel sud della Maremma nelle vicinanze di Capalbio (GR), circondata dal Bosco della Capita, a 180 metri di altitudine, si affaccia sul Mar Tirreno da cui dista solo pochi chilometri. L’impegno e la passione che l’Azienda rivolge nella cura dei vigneti, nella raccolta delle uve e nei processi di vinificazione, permettono di ottenere vini di qualità nel pieno rispetto del territorio e delle sue tradizioni. L’elevato livello di calcare del terreno produce effetti positivi sulla qualità del prodotto finale. I primi anni di sperimentazione viticola e di attività commerciale hanno consentito di verificare la potenzialità di vini varietali anche con l’indicazione IGP Toscano. Le vigne, in cultura principale, si estendono su oltre sei ettari di terreno. Dei tre vigneti, il più grande, posto in posizione dominante, è caratterizzato da tre varietà: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah. I due vigneti sottostanti sono composti da Syrah e Sangiovese uno, e da Syrah e Cabernet Sauvignon l’altro. Il vitigno Syrah produce uve e vini complessi ed eleganti, mentre il Cabernet Sauvignon propone uve e vini di struttura addolciti dalla complessa maturità che si ottiene in queste terre.
I vini prodotti:
-Masolino: IGT Toscana, 100% Sangiovese
-Guido Moro: IGT Toscana,BIO, 100% Syrah
-Pietro Nero: IGT Toscana, BIO, 100% Cabernet Sauvignon
-Gimas: IGT Toscana, 50% Sangiovese, 25% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon
-Cor d’Or: IGT Toscana, 100% Vermentino
-Bosco Càpita (rosato): 100% blend di Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon.
-Rosé della Càpita: spumante rosato metodo classico con uvaggio di Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon.
-Almar: spumante rosato prodotto con metodo Charmat, con uvaggio di Syrah e Sangiovese vinificati in bianco.
-Franco: spumante blanc de noir metodo classico, uvaggio di Sangiovese, Syrah e Cabernet Sauvignon.
Per prenotare visite con degustazione:
Strada Diaccialone 2
Loc. Pescia Fiorentina, 58011 Capalbio (GR)
